Une cuve de fermentation en acier inoxydable de 500L avec couvercle flottant, conçue pour la vinification professionnelle afin d'assurer une fermentation et une conservation optimales.
La conception à couvercle flottant avec joint d'étanchéité gonflable empêche l'oxydation en s'adaptant aux variations du niveau de liquide, préservant ainsi la qualité du vin.
Construite en acier inoxydable de qualité sanitaire AISI 304 pour une durabilité maximale, une résistance à la corrosion et une conformité aux normes alimentaires.
Équipée d'un bras de soutirage dédié, d'un port d'échantillonnage et d'un indicateur de niveau pour un contrôle précis du processus et une assurance qualité pendant la fermentation.
Présente une finition intérieure 2B avec des soudures polies à 0,4-0,6 microns, garantissant une surface hygiénique qui simplifie le nettoyage et prévient la contamination.
Comprend quatre pieds réglables avec patins, des anses de levage et un support d'échelle pour faciliter l'installation, la mobilité et l'accès opérateur.
Veste de refroidissement à fossettes en option disponible pour un contrôle précis de la température, un facteur essentiel dans la gestion de la vitesse de fermentation et du développement des arômes.
Capacité : 500L
Matériau : Acier inoxydable sanitaire AISI 304 (AISI 316L en option)
Épaisseur de la paroi intérieure : 3 mm
Épaisseur de la paroi extérieure : 2 mm
Isolation : Polyuréthane
Finition : Extérieur brossé ; Intérieur finition 2B, soudures rectifiées et polies à 0,4-0,6 micron
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